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¡Agregue peras a su vida!

¿No le encantan las peras? Muerda una pera jugosa y sienta ese dulzor y líquido por toda su cara. ¿Alguna vez intentó hornear, saltear o hacer las peras al grillé? O, combinarlas con vegetales, otras frutas o carnes para una cena dulce y salada. Agregue peras en rebanadas a su ensalada de vegetales y se enamorará con ese sabor dulce en su boca.

Una pera mediana contiene 6 gramos de fibra, aproximadamente un cuarto de nuestras necesidades diarias como adulto. Es una buena fuente de potasio y de vitamina C, un antioxidante conocido. Si se cuida la salud, las peras tienen unas 100 calorías y nada de grasa saturada, colesterol o sodio.

Muchas veces las tiendas dejan la fruta inmadura para poder tenerla varios días hasta que usted las compra. Simplemente deje que sus peras maduren a temperatura ambiente en su propia cocina.

Una de las preguntas más comunes es: ¿Qué puedo hacer para evitar que se oscurezcan las peras? Este es un proceso natural, también conocido como oxidación cuando las peras se pican y se ponen en contacto con el oxígeno. Agregue una solución ligera de 50% de agua y 50% de jugo de limón para enlentecer este proceso. Otro método para evitar el color oscuro es cocinar las peras al poché.

¿Y con respecto al proceso de congelamiento? No se recomiendan congelar las peras crudas ya que sus jugos y fibras se separan al descongelarlas. Sin embargo, puede congelar peras cocidas, rellenos de pasteles o salsas con tal de que se coloquen en frascos herméticamente cerrados.

Sea creativa. ¿Cómo va a agregar sus peras en la próxima cena sana para su familia?  897_2122

 

 

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